林弘谕／文
蔡婉婷／摄影
以上海菜为主打的大上海餐馆（Grand Shanghai），今年推出鲍鱼银鱼鱼生，炸得酥脆的大银鱼，除了新鲜配料外，还以锅巴取代传统的薄脆，配搭调味可口的酱料，很刺激胃口，老少爱吃。
盆菜分荤与素两种，特别推出上海盆菜三合一，包括盆菜、发财三文鱼生和樟茶鸭，售价$388，盆菜用料有鲍鱼、海参、鱼鳔、干贝、花菇、鸡肉与蔬菜等，以花旗银行citibank信用卡消费，享有20%折扣。素盆菜，每份$138。
砂锅云吞鸡鲍翅，鲍翅饱满弹牙，汤汁浓稠适中。五花腩肉响螺头，两者搭配得宜，腩肉带点脂肪，口感更好；响螺肉质好比鲍鱼，鲜嫩美味。
酒酿西班牙香鱼，以金华火腿和花雕酒酿制，鱼肉嫩滑。绍酒香葱波士顿龙虾面，面条细实，龙虾肉烹煮得恰恰好，不会太老，仍保留鲜甜之香。
多款春节套餐
大上海外卖年菜除了上海盆菜三合一和鱼生外，其他佳肴包括：脆皮乳猪$208，樟茶鸭$60，砂锅云吞鸡鲍翅$250（小）和$480（大），腊味荷叶饭$48，八宝饭$28，以及餐馆师傅手工制作的各类年糕，如核桃年糕、萝卜糕、豌豆年糕、南瓜糕，每个$28，红枣泥糕$23。
各款春节套餐包括：
每人$98++（最少两人），菜肴丰富，包括：发财鱼生、鲍鱼竹笙螺头汤、脆皮童子鸡、黑木耳春笋时蔬、绍酒香葱波士顿龙虾面、煎年糕或芦荟果冻。
10人份套餐价格分$738++，佳肴包括：三文鱼鱼生、蟹黄鱼翅、樟茶鸭、酒酿西班牙香鱼、鸡汁春笋黑木耳时蔬、避风塘虾球、五花腩肉响螺头、鸳鸯小笼包，煎年糕或桂花冻。其他套餐价格分$888++、$1288++、$1688++和$2088++。
订座电话与地址：
地址：合乐路京士中心
（King's Centre，Havelock Road）
电话：6836 6866
