化废料为肥料 食品再循环公司年赚近200万元

豆制品残渣、过期婴儿奶粉、蛀虫大米，这些不适合食用的食品在制造商眼中是废料，但在再循环公司亿科董事黄建荣的眼里，却是生财的“肥料”。

亿科（Envcares）是目前本地唯一的大型食物废料再循环公司，每天可处理100吨至150吨来自食品制造商和中央厨房的食物废料。这些废料会被加工制成堆肥，用于种植蔬菜和花草，以取代化学肥料。

这家成立才两年的公司去年营收近200万元，净利同比增长50％，靠的不是卖肥料，而是从垃圾收集商收取的费用。

黄建荣接受《联合早报》访问时说：“垃圾商以往会把垃圾送到焚化厂，他们得付每吨77元的焚烧费。如果送来我们这里，我们会根据垃圾处理的难度收取每吨50元到180元的费用。他们能降低成本，我们也有制作堆肥的材料。”

自本地唯一大型厨余再循环公司IUT国际在2011年结束营业后，食物废料再循环业一度在新加坡消失。食品制造商、中央厨房和酒店的大量厨余和食物残渣，大多得焚烧处理，这让从事再循环业多年的黄建荣大感可惜。

就在四年前，本地大型菜园Farm 85老板陈光华向他请教利用食物废料制作堆肥的方法，以便用在自己的菜园里。比起化肥，使用堆肥的蔬菜生长速度加快，口感更好，两人看准商机，成立亿科公司专门生产和销售堆肥。

“刚开始时，公司只有我们两个合伙人及一名工人，我们用了三个月调整堆肥的酸碱值，让蔬菜快速健康地生长。

“现在我们的队伍扩大到八个人，每天可生产60吨堆肥，主要用在自家的33公顷菜园，一部分供应给社区菜园和园艺公司。”

他预测，公司今年的营收会同比增长一倍至400万元。

公司有意扩展这门赚钱的生意，目前正同一家大型垃圾收集商讨联合建造大型堆肥制造厂的计划，每日生产量可高达400吨。

亿科创立时以2万元为资本，新的合资公司预计需要双方注资共2000万元。除了增聘人手，还可能购买大型分类机，来去除食物废料中的塑料。

他说，虽然食物废料直接来自食品商，但仍参杂少量塑料垃圾。尽管如此，还是比从食阁取得的厨余少很多，加上分类机采用先进技术，他相信公司能维持高效经营。

当被问及这门生意是否能长期获利时，他信心满满地说：“在国家环境局的大力推广下，新加坡人的环保意识越来越高，也懂得垃圾分类，现在收到的食物废料品质比以前好多了。”

黄建荣说，公司计划在两年内接收食阁和酒店厨余，扩大供应来源，也为公共废料再循环工作尽一分力。