银河—联昌报告指出,根据统计局的数据,除了2月份饮食销售同比表现疲弱外,其他月份的表现都鼓舞人心,首九个月饮食销售增长2.8%,而且第三季比之前有所进步。


过去一年本地挂牌的餐饮业者频频作出投资,在新加坡和海外扩展业务。


珍宝餐饮集团(Jumbo Group)在新加坡开了四家新餐馆,在海外开了七家连锁店。


面包物语截至第三季末总共新增48家店,包括13家新概念店面,并且完成对福将(Food Junction)的收购,巩固了本地第三大食阁业者的地位。口福今年来增添了四个食阁、两家餐馆和15个餐饮摊位(kiosk)。


银河—联昌分析师王康权指出,今年餐饮业者在本地的表现改善,但海外表现参差不齐。珍宝的新店开业和同店销售增长(same-store sales gth)推动了盈利增长,但在中国的业务拖累了集团表现。面包物语三个核心业务在新加坡的销售增长良好,但盈利率受到新概念店和中国烘焙业务的拖累。


王康权预计,本地繁忙的生活方式意味着人们经常外出用餐,本地的餐饮业会保持良好增长,尤其是大众餐饮领域。