装懂一点科学商科生闯精深科技业

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万绿丛中一点红

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交通工程、科技和建筑业，这些一般上是男性主导的行业，鲜少有女性会对它们感兴趣。

然而，《万绿丛中一点红》系列访问的三位女企业家，不但勇闯属于比较阳刚的领域，她们更是凭着魄力带领企业创高峰。

让我们一起看看“铁娘子”们是怎么以柔克刚，打破男性垄断的局面，在各自的领域闯出一片天。

精深科技（deep tech）起步公司创办人多数是研究员和科学家，且大部分都是男性。不过，龙曼慈在没有科学背景的情况下，也能勇敢地投身于向来由男性主宰的精深科技行业，与伙伴创办一家食品科技起步公司。

57岁的龙曼慈接受《联合早报》访问时说，她创业以来所遇到的人当中，有九成都以为她是医生、教授、工程师或研究员。因此，她经常开玩笑对外说她是“假装懂一点科学的商科学生”。

龙曼慈在新加坡国立大学读的是市场营销，毕业后的第一份工作是在华联信托（Overseas Union Trust）负责信贷营销，后来在一次机缘巧合下，才加入药剂行业。然而，这对她来说是个巨大的文化冲击，因为她对药剂业一窍不通，就连生物学都考不及格。

她说：“虽然有时候会觉得前路很艰难，偶尔还会自问为何要走出舒适圈，但我最终还是决定坚持和勇敢走下去。因为当我们做出决定时，就没有回头路了。”就这样，她在药剂业服务约18年，从中累积了不少经验以及建立良好的基础。

她后来开始厌倦打工的日子，加上又面对中年危机，就决定去做自己想做的事，开创自己的一片天地，掌握自己的命运。因此，她毅然决定离开药剂业，开始为生物和医疗科技起步公司提供咨询服务。她目前也是新加坡生物设计计划（Singapore Biodesign Program）的行业顾问、国大企业顾问和新加坡精益创新创业课程（Lean LaunchPad）的讲师。

在从事咨询行业时，龙曼慈结识了国大食品科学技术系副教授兼副系主任黄德健（54岁）。凭着黄德健先进的提取技术，以及龙曼慈的商业专业知识，志同道合的两人由此建立了合作伙伴关系，一起创办KosmodeHealth公司。

这家食品科技起步公司成立于2016年，主要业务是从绿豆、玉米谷物和大麦谷物等农业和食品副产品中提取植物蛋白或纤维，并将它配制成各种含有营养价值的功能性食品。

公司也研发全球首款零淀粉、零卡路里、零血糖、零胆固醇和零废弃的面条，适合糖尿病患者食用。面条已在市面上销售，目前只供应给一间本地的咖啡馆，以及通过cdfarmx线上平台销售。公司专攻“企业对企业”（B2B）市场，主要客户来自新加坡、美国、越南和中国的食品公司。

谈到创业缘起时，她说，食物废弃物中其实含有大量的蛋白质，例如新加坡每年生产的啤酒和麦芽，产生了超过7万5000吨的大麦废谷物，同时也接获不少想要升级改造食物废弃物的询问。因此，他们才从中觅得商机，走入精深科技市场。

她也分享，有不少精深科技公司创业失败，主要是因为低估了商业模式的重要，不管是多么先进的科技产品，面市时依然得迎合市场需求。

在创办这家公司前，黄德健原本计划要售卖补品，龙曼慈则认为这种经营模式相当困难，涉及采购、提取、制造、营销和分销等营运流程的经营模式，需要很高的成本。两人经讨论后决定把经营模式转为提取服务业务。

自创业以来，她面对不少挑战，第一是需要花很长时间来研发这类产品，以确保产品达到一定的营养成分和品质，其次是难寻研发地点。公司最终与一家食品香精制造商合作，为公司提供用作提取技术的试验设施。

她说：“起步公司高度依赖合作伙伴，需要学习如何建立伙伴网络以及保持开放的思想。如果不这么做，你永远不会晓得外面的商机。”

对于财务和事业已经稳定的龙曼慈来说，开启这条创业之路并不需要太大的勇气，创业主要为了做自己喜欢的事和享受生活，所以创业对她来说只是个自然的过渡期。

她表示，不少人认为创业要趁年轻，其实并非如此。事业或财务相对比年轻人还要稳定的年长者，在创业方面也占有优势，如经验更多和更具韧性。

谈到起步公司的成败关键时，她认为这取决于市场需求。虽然市场上势必面临提取技术的竞争，但提取的效率是在众竞争对手中脱颖而出的关键。有一家美国公司曾上门谈合作，她相信这反映了当地的提取技术的效率有待提高。

目前，公司专注于亚洲的零血糖市场，而大部分对手则处于低血糖市场，所以她相信这门生意有需求。

很多人觉得创业最大的挑战是集资，但对她而言，寻找融资的问题不大，因为若生意能够迎合市场需求，加上有个志同道合的伙伴，势必会获得投资。因此，找到合适的策略投资者才是最为更重要的。

至于未来的发展计划，龙曼慈表示有意收购一家厂房，建立一个合适的系统、工作流程和生产线。目前，公司希望筹集200万元，主要用作购买设备和聘请更多员工。

三之二

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