义顺公园小贩中心开业后,我经常到那里用餐。针对近日有关小贩闹退租的事情,我想表达一些看法。
我是由衷地喜欢义顺公园小贩中心提供更多的美食选择,创新与年轻化的管理,也刺激义顺一带居民对小贩美食的讨论。
小贩中心的白米粉、椰浆饭、虾酱鸡等等,都给我非常好的味蕾体验,而且这几家小贩的生意到目前为止还非常好。
可惜的是,一些创新者未能达标,或者不能得到食客的认可,但也不要灰心、沮丧和悲观。
有关小贩退租的新闻报道引起一些负面情绪,这对还在经营的小贩不是很公平。食客是很公道的,业者要扪心自问,自己做得不好,是不是因为服务、售价、概念、质量不符合食客需求和要求。食客不来消费,就一定是管理者的错?
我知道,无现金付款给与一些年长者带来不便。其他如托盘的回收管理,其他小贩中心也在做,这应该是一个未来的方向。
我希望那些经营不善的业者能获得一些帮助,让他们突破经营上的困难。
