丘慧兰
新加坡是个发展神速的国家，尤其是美食店和美食摊，经常在换人经营。
现在的年轻人都爱创业，可是却不能守业，生意一不好，就会三十六计走为上计（关门大吉），完全没有静观其变的耐性。
现在要找回“老字号”的美食店，很不容易，不是店主或摊主“告老还乡”，就是搬迁到不知所踪。
我们算是常出外走动的人，都发现这么多的改变，那些少出门者，肯定会迷失方向了。因为车站改，号码换，就连路都改到不是自己所熟悉的了。
但也因为这样，我们才常有新发现，增加了出门的乐趣和惊喜。只要不是想找回“老地方”，基本上，出门还是愉快的。
