赵莉
食色性也。在餐饮业，你可以看到最多的人性和本性。
曾经有餐饮业老板们互开玩笑，说如果你真的痛恨一个人，就说服他去做餐饮业。
统计数字显示，新晋餐饮行业的企业关门率几乎是所有行业中比率最高的。
挑剔的顾客、难请的员工、上涨的租金、昂贵的食材等，样样都会让业者头痛心烦。
所以应该给所有餐饮业者一个热烈掌声，如果不是勇气，如果不是热忱，如果不是理想，谁会愿意冒着这么大的风险，付出这么大的心力？
11月24日在新加坡餐饮业协会年度颁奖晚宴上，见到多位认识多年的朋友，也见证多家客户企业入围、拿奖，有的企业还拿到最终大奖，好替他们开心。
领奖只是上台的一瞬间，而奖项的背后，是他们多年所付出的辛勤的汗水和泪水。这荣誉得来不易。
我有幸跟好多餐饮业者从客户成为朋友，了解他们内心的喜怒哀乐，见证他们不断的快速发展。
也欣喜看到，餐饮业劳动队伍越来越具活力、越来越具创意。餐饮业必将成为所有行业中最凸显人性、释放文明、牵引时尚、寄托文化的行业之一。
在餐饮业发生的故事之前卫、生动、深刻、感人，这么多年来一直以不同方式感动着我，希望有朝一日能够笔录下来。
说回本分，我们从事人力资源行业的也会继续在这方面全方位支持餐饮业不断发展壮大。
饮食男女，食色性也。无论你是否感受得到，餐饮业会逐渐成为一门很有趣、很酷炫、很时尚、很文化的行业。
