李丹羽


政府将多管齐下，一方面避免健康的新加坡人罹患糖尿病，一方面也协助糖尿病患者更好地管控病情。我想可以从以下几个方面着手控制糖尿病问题。


由于有多达六成的国人每周有至少四次在外用餐，所以政府必须强制所有餐厅标示食物及饮料的卡路里含量。在这方面，我们可以仿效美国立法规定所有餐厅必须标示食物及饮料卡路里含量的做法。我建议政府也立法规定快餐连锁店、食阁及小贩中心，标示食物及饮料的营养信息，如卡路里、胆固醇、糖含量等。


政府也应强制规定超级市场售卖的食物及饮料的升糖指数。这个信息对患上第二型糖尿病患者很重要，因为要有效控制血糖，就应该尽量摄取低升糖指数的食物。目前，超市售卖的食品几乎都没有标出这一信息，消费者没办法作出更好的选择。


父母和学校应教育孩子正确的营养知识。学校可以在体育课及公民教育课上教导学生如何管理好自己的体重，传授有关食物营养价值的基本知识。学校也可以仿效英国学校的做法，限制售卖汽水和垃圾零食给学生。如果学校有膳食供应，也应考虑一周只提供煎炸食物一次。


墨西哥于2014年开始征收汽水糖税，这项措施让墨西哥的汽水及含糖饮料销售量减少6%到12%。英国也将从2018年起征收汽水糖税。新加坡政府可以留意英国当地的研究结果，再决定我们是否也可以实施类似措施。


父母要以身作则，多吃蔬菜，少吃油腻食物。如果父母自己不愿碰蔬菜，喜欢吃油炸食物，对孩子的健康教育只会起反效果。


每个人都应注意自己的饮食习惯。饮食要有节制，不能够经常大鱼大肉，否则久而久之肯定会吃出问题。


我们也必须多运动。新加坡人现在习惯以车代步，不喜欢步行。在这方面，我们可以仿效美国一些企业机构的做法。我的一个表姐在密歇根州一家非营利机构工作，该机构为了鼓励员工在工作中积极运动，制定了保健计划。每个员工如果在血压、胆固醇、体脂肪、柔韧性、核心力量测试、有氧运动及吸烟这七个常年体检项目都达到机构所设的标准，就可以获得每两周33美元（约47新元）的健身奖励。这个奖励计划持续了一整年。


该机构还有一个奖励计划，如果员工可以证明自己每个月步行或慢跑100英里（约161公里），或者连续三个月每个月上健身房至少12次，每三个月可以获得100美元的健身奖励。


新加坡政府也可以考虑鼓励企业实施类似的健身奖励计划。


对抗糖尿病要趁年轻，只有懂得如何预防糖尿病，才能够避免更多新加坡人受这疾病煎熬。