根据新加坡保健促进局今年6月份的调查结果,跟15年前比,国人平均重了3公斤,去年成年人体质指数的中位数是23.15,刚刚在健康指标之外,也比2001年22.23要高。
根据《新报》今年10月12日的报道,我国超重儿童的比率过去40年来迅速增长,由1976年的大约2%增加到2014年的12%。增长速度确实令人震惊。
根据另一项最调查的研究,我国的肥胖率在东南亚排名第三,仅次于印度尼西亚和马来西亚。
《经济学人》最新报告,我国在解决肥胖这一问题上的花费,已占医疗保健支出的5%到15%。不但如此,肥胖也可能导致收入减少,报告估计我国去年因肥胖所失去的收入及在医疗保健的支出,一共达27.7亿元。
许多国人可能以为运动都达标了,就可以吃得更多,来补回运动时所消耗的卡路里,但却不一定意识到吃进肚子的食物卡路里有多少。在这方面,卫生部应该硬性规定菜馆、快餐店、食阁及小贩中心,在餐牌上明确标示所有食物的营养成分。
从2014年起,美国好些菜馆、面包店、雪糕店及比萨店,就已经在餐单上标示食物的卡路里。当顾客需要时,餐厅也可以告知食物的卡路里、胆固醇、糖成分及蛋白质。这规定已经在今年5月底在美国的所有州全面实施。
从幼儿园开始,老师就应该教导孩童怎样管理体重,更应该把食物的营养成分知识及体育课融入相关课程里。学校可以考虑在餐厅里提供比较健康的食物选择,及停止售卖不营养的食物。
在英国的一些小学里,只可以一周供应或者售卖一次汽水、油炸及油腻食物给孩童。我建议我国也仿效这种做法。
导致小孩越来越肥胖,其中一个原因是喜欢喝汽水,加糖饮料不仅导致学童肥胖,也会增加蛀牙及患上其他疾病的风险。我国是否应该做一个研究,看看向加了糖的饮料征收糖税,是否能减少小孩对糖的摄入量。
国人一开始全职工作时,比较不愿意或没时间做运动。这方面我们可以仿效一些国家,例如美国的做法,好些公司都有健身激励计划。譬如我在曼哈顿定居的表姐,她工作单位的所有员工都有健康计划,公司鼓励所有员工都参加一年一度的健康评估,而评估的项目包括血压、胆固醇、体脂、柔韧性、核心力量、心肺测试,及戒烟辅导。
如果员工通过每个项目的测试,在那一整年里都会收到每两周派发一次的财务奖励。她公司的另外一个健康激励是,如果一位员工可以记录一个月内行走或者跑了100英里(160公里),又或者连续三个月至少光顾健身房12次,就可以每三个月收到100美金的奖励。这些奖励让员工养成经常健身的好习惯。
个人的饮食习惯是在很小的时候就养成的,所以我们应该现在就行动起来,特别是在教育孩童有关饮食方面,以避免肥胖问题日趋恶化下去,甚至到了不可挽救的地步。
