本地咖啡店和咖啡摊面对越来越多挑战，从成本不断上涨，到接班人难找，让经营越来越不容易。
咖啡店是一种越老越有味道的餐饮业。在邻国马来西亚的一些小镇，有些经营了几十年的咖啡店，依然能吸引一代又一代的咖啡爱好者。
不过，咖啡店不能一味守旧，也必须顺应时代不断调整步伐。恭锡街东亚茶室、直落亚逸街南洋老咖啡等，在传统咖啡店中加入新元素，例如冷气化或较新潮的装修等。
恭锡街东亚茶室是本地历史最悠久的咖啡店之一，于1939年开业，70多年来位于恭锡街、德霖路及若泉路交叉路口，2013年搬迁至现址，目前的经营者已是第四代。
基里尼咖啡店是本地最老的海南咖啡店之一，于1919年开业。前金融交易员云德盛在1992年买下基里尼咖啡店，将之发展成现代咖啡连锁店集团，并已进军东南亚和中国市场。诸如基里尼咖啡店、亚坤、旺咖啡等，选择了走咖啡店现代化的路线。
本地熟食中心也有许多著名的咖啡店，但由于越来越少人愿意当小贩，我们的本土饮食正面临后继无人的挑战。
