总理李显龙在今年的国庆群众大会上提到，我国将向联合国教科文组织提出申请，将新加坡小贩文化列入“非物质文化遗产代表名录”。
究竟什么是小贩文化？有人说，小贩中心有许多不同的美食可以选择，人们可以在简洁的环境里舒舒服服地用餐，所以小贩中心是新加坡的缩影。
我国的小贩文化有150年的发展史。新加坡开埠后，世界各地的人来到新加坡打拼，需要廉价的食物填饱肚子，路边摊应运而生。这些食物源自移民的家乡，经历了100多年的变迁，发展成今天我们熟悉的新加坡小吃和南洋美食。
独立建国后，为了提升用餐卫生和便于管理，政府花了近20年时间，在全岛各地兴建小贩中心，把路边摊集中起来。
小贩中心的特点在于齐集了各族群的美食，人们不论什么肤色、收入高低、教育程度、社会阶层，都会到这个“社区饭厅”用餐，所以小贩中心是连结国人的感情纽带。
今天，我国有超过110座小贩中心，除了有各族传统美食，还有新移民带来的家乡小吃，丰富了本地小贩文化。
