最近本地接二连三发生食物中毒事件，导致将近600人出现肠胃炎。


12月1日至3日，乌节路文华大酒店宴会厅举行了四场活动，多达175人吃过宴会食物后出现肠胃炎。


11月下旬，勿洛北食品供应商FoodTalks Caterer & Manufacturer提供的餐点导致131人食物中毒。同乐餐饮供应服务设在新加坡博览中心的厨房提供的盒饭，导致190人出现肠胃炎。


11月上旬，里峇峇利路Spize餐馆提供的套餐导致82人食物中毒，而且造成一人死亡。


尽管有关当局还在调查这一系列食物中毒事件的缘由，但四起大规模事件接连在一个月内发生，情况令人担忧。尤其目前正值年底佳节期，许多公司或家庭会向餐饮供应商订购外卖套餐或自助餐庆祝圣诞节，人们难免对这些食物存有疑虑。


确保食物健康卫生，餐饮业者和顾客都有责任。业者应当坚守最高标准的卫生水平，确保食材安全，准备过程卫生，食物在运送过程中保存良好。顾客的责任是不要超额定餐，没吃完的食物存放超过四个小时会滋生大量细菌，有食物中毒的危险。所谓“病从口入”，要确保佳节玩得开心，吃得健康，大家都有责任。