保健品又称营养补充品，可以补充身体所需的营养成分，起到强身健体和预防疾病的功效。
最常见的保健品有维生素C、鱼肝油、大豆粉等。保健品不是药物，所以无需医生处方，但依然受到有关当局的监管。
保健品所含的成分多样化，有食品安全的风险，加上现在购买管道广泛，包括可从购物网站购得，来源和生产安全难以确定，所以确实应当受到更严密的监管。
不过，最有效的办法还是消费者负起个人责任。所谓“祸从口出，病从口入”，人们应当认识和了解放进嘴巴的食品，包括食物、保健品和药物。购买保健品时，应当了解所含的成分及其对身体的影响。保健品虽然可以强身健体，但仍须适量补充；保健品再有益，吃多了也可能对身体有害。
人们对保健品有需求，主要因为无法从食物中获取身体所需的营养成分。有些广告过度宣传，也让消费者误以为自己需要某些保健品。其实，只要尽量保持均衡的饮食，蔬果、肉类、海鲜等都适量地吃，就可以减少依赖保健品。
