高极登
现今不少双薪年轻家庭，家中不开伙，许多少妇已不会烹饪，家中甚至连厨房也免了，邻里巴刹必当受到冲击；更何况干粮、肉类、海鲜、蔬菜都可以上网购买，而且全天候送货。
智能化的熟食工厂大量生产套餐供便利店或食物贩卖机出售，争相与小贩中心分一杯羹。
一些厨子担心炒菜机之类的机器人抢走工作，我想可能性不大。炒菜机其实就像搅拌机，是减轻人力的半自动化器材。员工难请，餐馆可能会用上炒菜机以弥补人力的不足。
小贩这行业有其独到之处，有其祖传秘方，别小看翻炒，工夫火候就在这儿。同时，做一碗面、炒不同的菜，其中作业步骤繁多，加上顾客要求不同，要加以智能化并不容易，成本也是很大的考量。
小贩只要敬业乐业，烹好美食，饕客是不会舍弃你的。究实而言，吃机器人制作的标准化套餐，和吃方便面开罐头没什么两样。
