梁天安
经过多个政府部门及很多团体的努力，我们这个小红点终于申遗成功。这不但是我囯首个列入联合国教科文组织“非物质文化遗产代表名录”的项目，也是世界上唯一的“小贩文化”遗产。这份荣誉不但又一次成功地把我囯推上世界舞台，也使我囯多了一个非常有趣的旅游景点，还有就是肯定了那一大群默默付出，陪伴我们几代人一起成长的小贩。
话说回来，小贩文化当然不只是我国的特色，其他几个东南亚囯家和地区，比如马来西亚、泰国、印度尼西亚及台湾，都有非常相似的熟食中心。我国的成功，很大一部分原因是，小贩中心是我们邻里不可切割的一部分，而且小贩中心有包罗万象的美食，以及政府的推动及支持，都是我囯成功的因素。
为了不辜负了这个美誉，我有几个意见，希望这能使我们的小贩中心做得更好。
一、卫生及整洁：相信大家都遇过桌子上满是残羹剩饭的时候，尤其是用餐的高峰时段，而清洁工又忙不过来的时候。希望有关当局能从多方着手，使我们的小贩中心不但有美味佳肴，还有整洁的环镜。
二、小贩中心霸位现象：这也可说是新加坡特色吧！我们当然有很多理由来合理化国人这种不优雅的行为，但有没有更好的方法来取代霸位呢？希望有一天我们会有更好的方法。
三、小贩中心的吸烟、二手烟问题：相信大家都知道，为了让烟雾尽快散开，大多数小贩中心都会把最“通风”的位置留给吸烟的顾客，当有时候风向改变（比如风从外向内吹），大家都会被逼吸二手烟，这使得用餐环境很不舒服。
我们真的不能把小贩中心设为无烟区吗？我囯有超过80%人是不吸烟的，相信我们应有这个权利对二手烟说不。又或者能否考虑把无烟区及吸烟区用隔墙分开？
四、小贩的个人卫生：有好几次，当小贩准备我的食物时，在高谈阔论、口沫横飞，我真有当场取消订餐的冲动，食欲也在那一刹那从沸点降到了冰点。那真的是很不卫生的行为。
为了提升食品的卫生，我们可否规定小贩在准备食品时须用面罩？从这次的疫情，相信大家以后都会更关注食物的卫生。
