朋友们讨论移民，人未走，却先伤感地预想，他日身处在外，一旦怀念香港，最舍不得的是何人何物。
有人说是家人和老友，有人说是菠萝包和云吞面，有人说是维多利亚港和太平山，各有各的一套“提早怀旧”感想，明明仍然伸手可碰，约便可见，却因告别在即，仿佛一切已经烟消云散，由是当面对眼前种种的时候，再确定的人和事亦多了几分恍惚的虚幻，像把一撮幼沙握在手里，沙子跟手掌的皮肤摩擦，却又不断从指缝间漏走，每一下摩擦都是道别。或者，这叫做“离愁别绪”，不管年纪是老是少，都不会没有。
我亦被问及意见，支吾了一下，不好意思讲出答案。
你的书？你父母？你最爱吃的油麻地蛇羹？
我摇头。考虑了一阵，好吧，说就说：我的菲佣。
朋友们哈哈大笑，有人的眼神不怀好意，必是暗猜我和菲佣不伦。
为免误会，我解释道：严格说来，并非舍不得菲佣，而是舍不得有菲佣在家里帮忙的日子。做惯了懒人，被宠坏了，到了外地，无法继续享受“菲佣红利”，必会痛苦不堪，非常想念昔日的“大爷岁月”。
我知我知，这是“封建思想”，我该像个要不得的老地主般被批斗被游街被示众，可是，没法子，我有自知之明，懒惰如我者，他日到了异乡，每天早上张开眼睛，走到客厅，需要自己动手动脚煮早餐，然后，要去超市买菜，回家煮饭；又要洗衣熨衫打扫，我将极度不适应，需要一段很长的时间始能熬过“戒菲佣”过程的折腾。
朋友纷纷笑了。
笑就笑吧，老派男人智慧是“朋友面前不说假，老婆面前不讲真”，我向来依循，除非不聊天，否则便依心直说，无必要左遮右掩。
人在外地，只要手里有钱，不愁找不到帮忙吧？朋友安慰道。
关键就在钱，但也不全部在钱。
在欧美世界，人力资源最昂贵，对我这阶层的人来说，请个钟点家务助理已经非常吃力，何能奢望请个全天候待命的菲佣？若是到了台湾，虽有菲佣印佣可雇，条件却极度严格，必须先向政府证明家里有无法自理生活的七八十岁的老人，始可申请，此之所以台湾处处有“黑工”，是不合理的政策迫使大家铤而走险，反正执法不严，就算被抓到，通常亦只罚款了事，这代价远比由自己承担所有琐碎家务的艰辛来得“低廉”。如果此刻身处台湾，惭愧地说，有九成可能我会做个“非法雇主”，理智上我当然认为不对，但在现实上，会的，抱歉了，我会选择这么做。
目前的菲佣已在我家工作十多年，自问是优良雇主，所以她“踢都唔肯走”（踢也不肯走）。其实20年前我已获菲佣团体颁发“年度最佳雇主奖”，或许，我离港后，与其说我舍不得她，她必更为舍不得我呢。