很多新加坡人都钟情于酸辣口味，开胃解腻。《大厨上菜》请到张克明厨师教大家烹煮“芥菜酸辣排骨”。
大厨选用Farmvale烧烤酱排骨作为这道菜的主要食材。Farmvale烧烤酱排骨采用新鲜的猪排里脊排骨，经过特制烧烤酱腌制和低温煮熟，另附上烧烤酱，增添排骨风味。
采用无毒材料制成的 K-ART 3D IH不粘锅也是烹煮这道排骨的理想炊具，不仅内衬七层涂层，还配有第二代3D IH铁涂层的保护，散热快速均匀，让你轻松做好菜。
为了准备这道料理，大厨来到设计感与实用功能兼备的Franke厨房。来自瑞士的Franke拥有超过100年的历史，致力打造各种家用与商用厨房系统。
扫描二维码观看视频，大厨教你零失败芥菜酸辣排骨的秘诀。
（李穗婷／文）
