羊肉汤里疑似出现死老鼠,食客将它拍下放上网,环境局已针对此事展开调查。
陈永祥(40岁,电器业者)接受《联合早报》访问时说,他在周一晚间和另外七个朋友到惹兰勿刹的江记羊肉汤用餐。
陈永祥指出,其中一个朋友将一块“羊肉”夹到自己的碗中,细看后发现竟然是死老鼠。
他说:“我立即叫其他朋友不要继续喝汤,并通知摊主。朋友之后将事发经过上载到他的面簿,引起众人热烈讨论。”
这个惹兰勿刹的羊肉汤摊位已有近30年的经营历史。摊主谢三妹(59岁)受询时指出,虽然无法确认老鼠来自何处,不过她仍向顾客道歉,并将42元餐费全额退还。
谢三妹强调,员工每天都会进行至少两三次的清洁工作,确保摊位周围没有任何卫生问题。
她也向在场的记者示范准备食物的过程,包括把所有熬汤的材料过滤掉,才把汤倒入装有另外准备的材料碗里。“锅底很浅,如果真的有死老鼠,我们肯定会注意到。”
记者今天在晚餐时段再次走访咖啡店,除了饮料摊以外,江记羊肉汤是唯一还在营业的摊位,并陆续有食客前来光顾。谢三妹说,全天的生意未受事件影响,自己也“问心无愧”。
受访的食客纷纷表示,对于羊肉汤出现疑似死老鼠事件毫不知情,未来也会继续光顾摊位。
住在市区的许姓旅游经理(59岁)今天下班后,特地前来吃羊肉汤。“我已经光顾摊位约10年,吃了这么多年也没事,不觉得这里存在卫生问题。”
三十年的老顾客陈姓德士司机(65岁)说:“我每个月平均一两次都来这里喝羊肉汤,摊主会一一把材料放进碗里,不相信会发生死老鼠出现在汤里的事情。”
环境局受询时证实此事件,并透露已介入调查,若认为环境有任何有利于老鼠繁殖的因素或鼠患问题,将采取必要的执法行动。
环境局已在昨天派员到现场进行检查,摊主同一天也到环境局交待情况。
若被发现环境卫生不达标,餐饮店经营者或将面对高达2000元的罚款,及因违规被记分。
这不是本地饮食场所第一次出现鼠患问题。滨海广场前年9月被投诉发现鼠踪。去年1月,位于该商场的Hotpot Culture火锅餐馆也被发现自助餐小菜中有一只死老鼠,环境局进行检查后发现一些餐饮店、天花板及垃圾收集站出现鼠迹。

