（南京综合讯）安徽两家宰牛场被揭以残忍手段增加活牛重量，直接把水管插入其鼻子，在12小时内向牛体内注入60公斤的水，引起舆论哗然。


据路透社等媒体昨天报道，南京过去也曾有一些宰牛场，通过给活牛注水增加其重量。不过，由于南京周边查得严，上述宰牛场于是移到临近南京的安徽全椒、来安两县，注水手法也更残忍。


记者根据知情人士提供的情报跟踪调查半个多月，发现了上述两家宰牛场。据现场所见，这些牛肚子已被撑得滚圆，身上还出现浮肿。其中一头被大量注水的牛承受不住跪倒在地，眼中流出泪水。


有宰牛场工人透露，他们一般是从早上七八点开始给牛注水，过程长达10多个小时。现场每头牛鼻子上的塑料管都被一个木塞子堵住，以保证灌进去的水不会喷出来。


南京市公安局食品药品环境犯罪侦查支队接报后，上周五联合多个部门突击查处上述宰牛场。


执法人员现场缴获注过水的活牛13头，查获已屠宰的注水牛六头，并且查获销售注水牛肉的摊点六处，抓获犯罪嫌疑人29名。


注水牛肉的主要销售地仍是南京。在南京润恒肉类冻品交易市场，其半公斤售价在28元（人民币，下同，约5.5新元）到30元之间，比其他牛肉便宜约3元。