图片由受访者提供
本地女星林湘萍夫妻策划四个月，耗资五位数安排5000盒雪花酥从台湾飘洋过海送到新加坡，在好友帮忙下免费派送给本地五家医院，向前线医护人员致上敬意与爱心。
六年前嫁到台湾的林湘萍在台北接受联合早报专访时说，一切始于丈夫田恩沛的灵感。
“他看我无时无刻不惦记着在新加坡的亲友，关注新加坡的疫情发展，前线人员医护防疫的辛苦也很感动我，加上之前防疫期间孩子没有上学，我有较多时间，经常在IG分享烹饪视频和心得，所以就建议我不如自己做饼干点心，送到新加坡向他们致意。他们工作疲倦的时候，也可以充饥。”
找工厂代制
林湘萍觉得这主意很好，想到之前做过混合果仁、核桃、南瓜子、葡萄干的牛轧糖饼——雪花酥给亲友们吃，反应很好，跃跃一试，谁知田恩沛和好友郑国辉（Alan Tay）联系后告诉他，本地有五家医院接受她的馈赠，不过林湘萍一看数目——5000盒，每盒约10小包，自觉无法靠个人力量做到。夫妻俩商量后，决定用她改良过的食谱找工厂代制。
好不容易找到一家愿意在排满的生产线腾出空档来接订单的工厂，林湘萍非常感恩，可是她试吃对方根据她的食谱做出的样品时，把关严格，一直退货。田恩沛最后不得不出声：“再这样下去，会不会疫情过去了，我们的‘心意饼’还没送到？”
在冠病疫情下，许多人的生意和工作都受影响，田恩沛从事贸易，是否也无法幸免？林湘萍说，人生不能只用金钱衡量价值，钱失去了可以再赚，但这事是她人生中最有意义的一件。
终于工厂做到了林湘萍要求的口味，林湘萍说，她原本的构想更大，想邀请在台湾的新加坡人都参与包装，不过疫情之下保持社交距离才是正道，这个构想最后作罢。
交货当日，新加坡驻台北商务办事处慷慨借出地方，让林湘萍一家四口连同办事处人员一起包装饼干。
赶不及在国庆日送上心意
前两天，空运抵新的“心意饼”通过海关检验，由郑国辉的公司（Artistes Marketing Asia）负责分派到各家医院——盛港医院、亚历山大医院、新加坡国立大学医院、黄廷方医院和中央医院。
林湘萍和医院人员通过视讯联系上后，看到礼物交到对方手上，突然感觉激动：“还好没哭，不然很尴尬，呵呵！”当然不忘继续给他们打气加油。
郑国辉这次义务帮忙，从联系接洽到物流处理，花上不少精力和时间，他说，医院不是所有馈赠都接受的，因为他们没有太多人力处理这些事，所以很高兴他们愿意接受林湘萍的心意饼，让他也参与了这次的公益行动。
林湘萍原本希望心意饼可以在国庆日前交到医院人员手上，让行动多一层意义，可惜海关、物流程序复杂，心意如今才送到，但她在IG收到医护人员私信感谢时，直说一切都值得了。
心系国庆日忽略爸爸节
记者认识林湘萍多年，知道她爱国心很强烈，她说：“人在异乡，更想念人民安居乐业的新加坡，每年国庆日，我都会规定全家穿国庆服拍视频庆祝国庆。”有趣的是，台湾的父亲节是在8月8日（88谐音爸爸），也是新加坡国庆前夕，但林湘萍笑说，她总是把心思都放在新加坡国庆上而忽略爸爸节，随便煮些东西给老公吃就蒙混过去。
她的爱国精神，孩子们也耳濡目染。趁着这次的公益活动，她带孩子参与包装，和医院人员视讯，长子田宗杰的画也印到包装盒上，一切只为了向孩子灌输爱国意识和关怀精神。难怪田宗杰被她感染，快到报读小学年龄的他也想回新念小学。想到孩子的学校都没着落，林湘萍忍不住笑说：“我做义工都够忙了，希望有好学校可以收留他。”
