由The Straits Wine公司呈献，新加坡美酒嘉年华（Singapore Wine Fiesta）今年进入第九年，主打从农场到桌上的天然美食与“自然”酿造的酒品。自然酒主打澳大利亚阿德雷德山的Basket Range，是新兴的有机酒产区，九家酒厂中的四家将前来做东南亚首次发布。这些酒采用野性酵母，无过滤，只加入最少的二氧化硫，产量不多，但影响大。受瞩目的Lucy Margaux、Ochota Barrels、BK Wines和Commune of Buttons酒庄酿酒师会分享经验。


七名厨师用本土食材设计出适合与这些酒品配搭的美食。嘉年华共有70个酿酒者，超过350种酒款供品尝。现场少不了乐团与DJ助兴。


开幕晚的“与酿酒师同桌”可尝到75款酒，还有大师班等等。想品尝或喜欢什么酒，可现场购买。用渣打银行信用卡购入门票与购酒享有优惠价。详情可上网www.winefiesta.com.sg了解。


（黄向京／文）


10月20日至23日（星期四至日）


20日开幕晚宴傍晚6时30分至晚上10时；


21日下午4时至晚上10时；


22日中午12时至晚上10时；23日至晚上9时


Clifford Square（80 Collyer Quay）


票价：每人$50，三天$99，开幕晚宴$228++


售票处：SISTIC与所有Straits Wine酒类专卖店