中国大连四季美食来到BIG BOX三楼食阁,把馆子水准的菜肴,以大众化价格带入本地食阁。


坐落在裕廊东地铁站的本地最大的货仓零售大卖场BIG BOX,三楼食阁Yummy.BOX本月初迎来新的特色美食档口,由来自大连的餐馆厨师掌厨,为食客带来各式的东北美食。


这个新档口名为“缤纷四季”,要将大连的四季美食推介给本地的食客,厨师们准备了超过200道菜肴,菜单每一两个月就会更换一次。负责人周云说,哥哥在大连的家族餐馆掌厨9年,也找来在酒店当厨师和点心师傅的同乡一起来新,要把馆子水准的菜肴,以大众化的价格出售煮炒和特色菜肴。


他说,这里的菜肴口味以酸甜香辣为主,如糖醋鱼、五香肉丝、酸辣汤等。笔者尤其喜爱师傅的葱油豆腐皮,豆腐皮额外细滑,调味恰到好处,吃起来宛如顺滑的面条,让人忍不住一口接一口地吃。


点心师傅也炮制了多款点心,全天候售卖,如小笼包、蔬菜蒸饺、果味梅花糕,以及卖相讨喜的凤梨刺猬等。


此外,这里也售卖套餐,包括白饭或蛋炒饭、当日靓汤,以及一碟小食(五选一),价格从$6.80起。


(曼德琳/文)


档口的营业时间是每天早上10时到晚上10时,星期六延长到晚上11时。