华文报读者美食会额满 平日推出“忘不了”套餐酬宾

图片由商家提供

上周，本报报道万合楼将举办华文报读者美食会，邀请大家以88元（含消费税）品尝珍贵的忘不了鱼、龙虾、鲍鱼等等海陆佳肴。

感谢读者踊跃报名，目前两场活动名额都已爆满，并已停止接受报名。已报名的读者，记得在自己报名选定的日期出席餐会。

喜爱美食的读者们可留意华文报未来的美食活动。错过本次活动的读者，可在平日自行前往万合楼，以108元净价品尝同样的两种套餐，包括清蒸忘不了鱼、青椒木薯鲍鱼、招牌龙虾粥、黑松露猪仔扒等，有关菜单问题可拨电询问或浏览网站。

订于12月1日（星期六）及12月9日（星期日）晚餐时间举行的“忘不了龙虾宴”，是万合楼首次携手华文报举行的活动。为让读者有难忘的回忆，餐馆不惜成本，呈献价格昂贵的海陆佳肴。

此外，万合楼也特地邀请歌台红星皓皓担任两场活动的节目主持。皓皓是本地歌台红星，曾经夺得七座歌台红星大奖的最佳男歌手奖，以及今年9月举行的第9届歌台红星大奖最佳男主持奖项。

届时，读者除了可以品尝佳肴之外，还可以和皓皓互动。皓皓在接受邀请时表示自己也喜欢吃，也曾多次主持美食节目，期待与大家一起享用美食，共度欢乐的夜晚。

在万合楼呈献的“忘不了龙虾宴”菜单中，包括一道创意甜品“忘不了鱼肉雪糕”。

一般来说，每公斤价格高达千元的忘不了鱼，大部分用来清蒸或酥炸，清蒸可以尝到鱼肉的鲜甜细嫩，而酥炸可以连鱼鳞都下肚，但用来做雪糕可说是独具匠心。

万合楼主厨亲手制作的忘不了鱼肉雪糕，除了爽滑之外，夹带有鱼肉的绵细粒子，入口即化。雪糕搭配水果颗粒，口感清新，是难得一试的新口味。

错过“忘不了龙虾宴”的读者，也可以在其他时候，前来万合楼品尝菜单上的菜肴。

此外，喜欢大闸蟹的饕客要留意了，从现在起到12月，万合楼推出清蒸荷兰大闸蟹。

荷兰大闸蟹品种源于中国，同样有着“青背、白肚、金爪、黄毛”四大特征，以及饱满的蟹黄或蟹膏，但肉质更紧实鲜甜，蟹黄口感比较绵细。

万合楼清蒸大闸蟹煮法简单，就是清蒸后热腾腾上桌。老饕们熟练地将之大卸八块，搭配黑醋，先品尝色香味美的蟹黄或蟹膏，再剪开绒螯和步足，慢慢享用鲜甜的蟹肉。

万合楼大闸蟹在午餐和晚餐都有供应，每只重量约175克，售价$29.90++，且有买三送一的优惠，物超所值。

万合楼

65 Maude Road #01-01

订位电话：6294 8057

网购：www.wanhelou.com

（餐厅已推出圣诞火鸡、火腿等佳肴订购服务）