好玩江苏旅游指南

你认识江苏是因为苏州工业园吗？事实上，江苏美景和美食何其多！

国人所熟悉的扬州炒饭、无锡排骨、镇江醋等，都属于江苏饮食；近来爆红的《延禧攻略》，艺人头上的绒花头饰也是由江苏的南京民俗博物馆制作。

发源自江苏淮安、扬州、镇江与周边地区的菜系，统称为淮扬菜，属于中国传统四大菜系之一。

淮扬菜口味清鲜平和，讲究调汤；选料则重视时令新鲜，原料以河鲜为主；刀功十分精细，烹饪时善用火候；著名菜肴包括文楼汤包、平桥豆腐、钦工肉圆及清炖蟹粉狮子头，或如冬季进补的烩脐门、软兜长鱼及提汤羊肉。

此外，你有所不知的是，无锡小笼包可媲美上海小笼包，体积比较大，肉馅中加入酱油调味，汤汁呈棕红色，口味七分甜三分咸，别具风味。

除了这些好吃的，江苏还有许多值得一游的好去处，例如内藏珍贵佛顶舍利的南京牛首山佛首宫、南京民俗博物馆、新开的南通森林野生动物园等。

携带手信吗？江苏的白酒远近驰名。宿迁是中国的白酒之都，同时拥有洋河、双沟两大白酒产区，“洋河蓝色经典”更是享誉全中国。参观宿迁的洋河酒厂文化旅游区，除了可以跟着专业讲解员一起深入了解白酒生产工艺，还能参观百年地下酒窖，品尝洋河原浆酒。

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