农历新年即将来到，如果想要在家里宴客，与家人好友欢聚，却没把握准备丰盛美食，没关系，台湾美食主持人陈鸿，这里为你介绍好吃的外卖年菜！
位于新加坡瑞士茂昌阁酒店的Ellenborough Market Café 餐馆，以娘惹及国际自助餐闻名。今年新春期间，他们也提供年菜外卖服务，让食客把美味又体面的年菜带回家，在家里招待亲朋好友。
- 烟熏黑猪肉加鱼生
为迎接己亥猪年，餐馆也推出别出心裁的“烟熏黑猪肉与三文鱼鱼生”（10人份售88元）。除了一般常见的烟熏三文鱼片之外，这里的鱼生还加了烟熏的黑猪肉脆片。
- 黄金盆菜
新春期间若请大家聚餐，总会想要把体面又丰富的盆菜带回家宴客。这里的盆菜，其实更像是“佛跳墙”的做法。黄金盆菜（10人份售$428）用料丰富，包括北海道干贝、XO腊肠、鲍鱼、上等花菇和蚝豉等等。汤汁则用鸡做底，再加入不同酱料，慢熬4小时完成。
- 中式烧腊拼盘
陈鸿说许多台湾人嘴边都会挂着一句“起家、起家”（闽南语听起来类似“吃鸡”），因此新年餐桌上，总少不了鸡肉。这里的脆皮烧鸡、烧肉（烤五花肉）、香烤蜜汁叉烧，还有招牌梅酱烤鸭，都可外带回家，只须任选三款中式烧腊组成拼盘（$78）。
地点：Ellenborough Market Café 新加坡瑞士茂昌阁酒店 20 Merchant Road S058281
电话：62391847/1848
电邮：dining.merchantcourt@swissotel.com
