声音
小贩中心、湿巴刹、邻里商店三位一体，构成狮城各城镇的特色。
如果你是外国游客，即使不是老饕客，志也不在寻找美食，你都得在百忙中，停下脚步，坐下来喝杯充满人情味的咖啡或茶西、拉茶之类，感受一下新加坡普罗大众的生活脉搏。
狮城的小贩中心可说多元化，华人摊档售卖的佳肴，少不了炒粿条、炒菜头粿、云吞面、鱼丸面、海南鸡饭、福建虾面、潮州粿条面、杂菜饭、水粿、叻沙，以及素食、茶粿（糕点）、猪肠粉、客家酿豆腐、擂茶、笋粄、甜品等，一应俱全。马来档口，则多售卖马来人或回教徒喜爱的清真食物，如炸鸡、煎鱼、椰浆饭、隆冬、沙爹（串烧肉）、炒面、米暹（Mee Siam）、咖喱卜等，他们经营的摊档，常常门庭若市，显见回教徒也有不少人在外用餐。
排队购买食物或佳肴已成新加坡人的习惯。每逢长周末，狮城人除了驾车往北过长堤，或经第二通道大士关卡到马国柔佛州度假，或乘搭渡轮到南部印尼民丹岛、峇淡岛等地出游外，大部分人不可能竟日窝在组屋里。于是小贩中心成了他们的最佳选择，也是与人交流互动的良机。
海格路小贩中心经过装修后，焕然一新，屋檐四周布下天罗地网，以防鸟雀不时飞入，但这些不速之客却依然大摇大摆，从大门步入，毫无惧色。这小贩中心最能反映多元化特色，人来人往，好不热闹，挤挤嚷嚷，各族和谐共处。那咖啡档老板凭长期工作经验，一见熟客，即使身在远处，只要他喊一声，店里的伙计自然循声冲泡好，他的声调，仿佛已输入电脑，真是行行出状元啊！
以往我们每日从马林百列海边晨运回来，总会在马林百列或马林台小贩中心落脚，但最近因为大兴土木，地铁工程正如火如荼展开，该中心被迫暂时关闭，食客也只好转移阵地啦！建筑别具一格的中峇鲁小贩中心，令人流连，此处有一位经营面档的李君，满腹经纶，出口成章，他一边忙着，一边却对顾客说：“不小心掉进墨缸里。”
最喜欢到白桥（Pek Kio）小贩中心，装修过的熟食中心，显得特别宽敞舒适。那家陈氏父子经营的港式猪肠粉及它斜对面的鸡饭、虾面档，每逢周日或假日，总是大排长龙，忙得不可开交。
每逢周一，湿巴刹休业，上午时段，小贩中心就会显得比较冷清，但近午时分，各熟食档还是人头攒动，门庭若市。小贩中心也属禁烟区域，无人敢当众吞云吐雾，同时也禁止宠物进入，当局非常注重饮食卫生，定期派人检查，并评估各档卫生等级，清洁工作更是做到一丝不苟。
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