苏格兰Dundee大学设计女学生Katrina Steven设计安全的刀具，教导孩子准备食物时，也学会控制食物的分量，希望借此解决现代孩童肥胖问题。


Katrina这件毕业作品由一把专为孩子设计的安全厨刀、互动功能的砧板、分量测量器和一套健康食谱组成。


设计师观察专业厨师切割食材时的姿势设计这把儿童用的刀，刀柄厚实，“让孩子用肩膀而不是手腕来施力，更能轻而易举地切割硬食材”。


孩子能在父母的监督下选择配合食材面积的圆顶测量器，根据所需的分量将刀切入分隔好的缝隙，这么一来就能切出适当的分量，避免过食。


设计师说，英国有三分一的两岁至15岁孩童，被列为肥胖或过重，是叫人担忧的健康问题。除了解决健康问题，这套孩童刀具也能鼓励父母和孩童一起下厨，全家学习饮食营养的重要，增进亲子互动。