主妇天地


食谱


材料


毛瓜　400克


樱花虾米　100克


调味料


蚝油　1汤匙


麻油　半茶匙


生抽　1汤匙


胡椒粉调味


配料


炸葱（连油）


2汤匙


青葱粒1汤匙


做法


1. 毛瓜去皮，洗净后切片，排在蒸碟上。


2. 樱花虾米洗净沥干，放入热油中炸至香脆，移至


毛瓜上。


3. 调味料加入碗内拌匀，倒在毛瓜上。


4. 蒸碟放入蒸锅内，以大火蒸15分钟。


5. 撒上配料炸葱油和青葱粒，趁热享用。