主妇天地
食谱
材料:
莲藕 150克
荷兰豆 / 甜豆 200克
红萝卜 100克
梅肉 300克
蒜头（切末）3瓣
清水 100毫升
调味料:
花雕酒 1汤匙
盐 1茶匙
生抽 2汤匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
糖 2茶匙
鸡精粉 1茶匙（可省略）
芡汁（拌匀）:
玉米粉 1汤匙
清水 3汤匙
做法：
1. 莲藕切薄片。荷兰豆和红萝卜分别切丝。
梅肉切条。
2. 镬内烧热3汤匙油，加入蒜末炒香。
加入肉丝炒香。
3. 加入蔬菜和调味料拌炒均匀。
加入清水煮一会儿。
4. 加入芡汁拌匀，即可享用。
