材料A（南瓜红糙米饭）
红糙米（洗净沥干） 1/2杯
蒜头（切末）1瓣
南瓜（切块）100克
长豆（切成1寸长段）30克
材料B（炸肉饼）
猪肉碎150克
木薯粉1茶匙
鱼露1茶匙
红萝卜（剁碎）1汤匙
西兰花（剁碎）1汤匙
胡椒粉少许
做法
1、南瓜红糙米饭：锅内烧热2汤匙油，爆香蒜末至金黄。
2、加入南瓜拌炒，盛出待用。
3、将红糙米及盐放入锅内拌炒均匀。
4、把炒好的红糙米放入电饭锅，加入比平时少量的清水煮熟。
5、红糙米煮至半熟，水分已收干时，放入南瓜及长豆。继续煮至红糙米及南瓜熟透。
6、炸肉饼：将所有食材放入碗中拌均。
7、把肉馅分团捏成肉饼。
8、稍微喷上一层油，放入空气炸锅炸至两面金黄。
炸肉饼搭配南瓜红糙米饭食用。
