如果你是巧克力的粉丝,Cocoa Colony的众多巧克力食物选择会让你感觉被巧克力“包围”。
它最近推出新菜单,主食有蟹虾蛋黄酱巧克力面包(Crab & Prawn Mayo on Chocolate Toast),有点像吃巧克力螃蟹和巧克力虾的味道。面包的巧克力味道淡淡的,不会太抢馅料的味道,咸中微甜。
甜品中的人气首选
巧克力蛋糕常是甜品中的人气首选,像这里的招牌巧克力蛋糕“Amazonian Gold Cake”。它有层层自制的奶油糖牛奶酱和秘鲁的黑巧克力。扎实的蛋糕口感和厚实的巧克力味道,看似很重口味,好在甜度适中。
有别于一般巧克力店的巧克力雪糕,这里有比较少见的巧克力冰糕(Chocolate Sorbet),用比利时黑巧克力制成,不含牛奶、鸡蛋和麸质。对于有乳糖过敏症(lactose intolerance) 而无法吃奶制品的食客,或是纯素食主义者(Vegan),这个巧克力冰糕是佳选。
饮料方面,有热榛果巧克力(Amazonian Gold Hazelnut),具备了厄瓜多尔的巧克力香浓顺滑,当中又散发独特的果仁香。从这杯热饮,可以感受到巧克力的温暖,喝了充满饱足感和满足感。据悉,直到20世纪初,厄瓜多尔是世界上最大的可可出口国,当地拥有世界上最古老的可可树,有些风味独特。在近10年的可可市场,厄瓜多尔的优质可可豆让厄瓜多尔再次获得国际瞩目。
Cocoa Colony也照顾到非巧克力粉丝,有巧克力以外的选择。例如:椰糖椰子雪糕格子松饼、焦糖香蕉挞,以及咸焦糖比利时酥饼干奶昔等。
这家巧克力咖啡馆,由本地综合性房地产开发商KOP的两名创办人王芝菁和陈莞君创立。两人到厄瓜多尔旅游时,被当地的可可豆和巧克力咖啡馆所启发,有了以巧克力为主题的餐饮概念。
Cocoa Colony
地址:313@Somerset,#B1-37,313 Orchard Road
电话:6509 0356

