照片由餐馆提供
想了解大厨的烹饪思维，近距离与他们交流，学习名厨的拿手料理？不要错过“第五届亚洲食尊”（Asian Masters）所举办的“亚洲风味料理作坊”。
“亚洲食尊”请来新派中餐馆VLV主厨符兴毅、The National Kitchen by Violet Oon的温美玉、米其林一星餐馆Song of India掌舵人穆拉尔（Manjunath Mural）、四川饭店总厨陈建太郎、文华东方酒店樱桃园主厨李石光等名厨举办八场作坊。他们将各自在1小时的活动中与公众分享烹饪心得和技巧，并当场示范烹煮拿手菜肴。详情可上网www.asianmasters.com.sg/portfolio/the-flavours-of-asia-culinary-workshops查询。
为回馈读者，由VLV主厨符兴毅主持的料理作坊将免费招待早报读者。
拥有超过25年烹饪经验的符兴毅，擅长挑选当季食材，严格把关每一道工序，以新式的手法诠释经典的中餐风味。本场活动，符兴毅将和读者分享拿手菜“左宗棠鸡”和“野生椒酸汤浸鱼球”的烹煮法；活动主持为本报美食记者黄亿敏。
日期：3月4日（星期六）
时间：下午4时
地点：ToTT Cooking Studio, 896 Dunearn Road
#01-01A Sime Darby Centre
读者只要登录早报副刊《现在》面簿（www.facebook.com/zbNOW），点击“喜欢”（like）和“分享”（share），并通过私信（Message）报名，并附上中英文姓名、手机号码、身份证最后4个号码和英文字母及电邮地址，就有机会赢取这场料理作坊的入场券。私信主题请注明“料理作坊”。成功报名者将获电邮通知。名额有限，先到先得。读者提供的个人资料，用途仅限本活动。
