哪里尝鲜
狮城没有四季，却可以从樱花特色菜肴，感受到春天的气息。
本地日本餐馆Kotobuki推出限定的樱花主题菜肴，从主食到甜品都是浪漫的粉红色。
比如，樱花马赛克寿司（Sakura Mosaic Sushi）分别由方块形的墨鱼寿司和鸡蛋寿司砌成，上面有粉红樱花或三文鱼卵点缀。
一般日本人喜欢在樱花盛开时，自备寿司到公园跟亲友边赏樱，边吃寿司。像春稻荷寿司（Haru Inari Sushi）和太卷（Futomaki）就是他们常会准备的寿司。两者有共同的特别食材：来自日本的樱花粉，粉红色的像极棉花糖，吃起来也有点像甜甜的棉花糖味道，为寿司增添梦幻感。
另一道日式鲷鱼饭（Tai Takikomi Gohan）的鲷鱼有樱花的色彩，它的鱼片本身是粉红色，自然成为樱花主题菜肴的食材之一。若仔细品尝这碗用鲣鱼汤底烹调的鲷鱼饭，会发现它还搭配三种蘑菇：金针菇、日本磨菇和占地菇，丰富了海鲜口感。
如果你喜欢柚子，餐馆的柚子食品可让你精神为之一振。例如，樱花主题菜肴的柚子出汁卷玉子（Yuzu Dashimaki Tamago），并不是浪得虚名，看似平凡，咬下去比一般卷玉子双倍多汁，且散发柚子与鸡蛋的双重香味。这时，搭配一杯清爽的柚子苏打水，充分感受柚子的芳香。
Kotobuki餐馆旁边有姐妹咖啡馆，主打樱花主题下午茶。
它除了有樱花蛋糕和饮料，还配搭特别制作的旋转木马音乐盒，扭转后会播放日本动画《天空之城》乐曲，边听音乐，边吃蛋糕，时空似转移到《天空之城》的情景。喜欢那旋转木马音乐盒的话，也可以买回家。
这里的抹茶拿铁，表现出咖啡拉花的魅力，即用巧克力酱、草莓酱和牛奶泡沫，“画”出八朵小巧樱花，结合视觉和味觉的享受。
限定樱花主题菜肴与樱花下午茶，至4月30日为止。
Kotobuki
Wisma Atria,
435 Orchard Road #01-18C Singapore 238877
电话：67347767
