食TIPS
餐馆提供照片
跟母亲享用一顿丰富的午餐，是庆祝母亲节简单又美味的方式。
法国历史悠久的茶坊兼糕点屋Angelina将在5月13日至5月20日推出限时母亲节套餐，菜肴有带子与章鱼配鱼子酱、味噌酸醋杏鲍菇、烟熏鸭胸肉，以及甜品“Charlotte Pastry”覆盆子蛋糕。套餐的饮料可选择小杯热可可、咖啡或茶。
色彩缤纷的风味
Angelina总经理Joseph Paul说，特备套餐富有女性魅力，色彩缤纷。由于之前推出过的鸭胸肉料理获好评，这次母亲节套餐也选择做烟熏鸭胸肉，而它的准备功夫不小，至少需要两天。甜品方面，由在巴黎的Angelina主厨设计。精美的覆盆子蛋糕，由法国奶油、法国牛油和法国面粉烘制而成。口味比想象中清爽，有介于法式雪纺蛋糕与覆盆子雪糕的轻盈口感。
除了限定节日套餐，Angelina平日有午餐套餐，而且每3个月换新菜单。目前刚推出的午餐套餐中，有一道剑鱼鱿鱼肉搭贻贝、番薯条和蛤蜊汤，其酸咸甜的汤底相当讨好。
到这家糕点屋，不要错过它的招牌栗子蛋糕“Mont-Blanc”。香浓绵密的栗子蛋糕，以柔美条状呈现栗子馅的丰厚感，浓浓栗子香。每逢11月份，世界各地的Angelina都会举行“栗子蛋糕日”（Mont-Blanc Day），推出多种不同口味的栗子蛋糕，比如椰子巧克力、椰子百香果、柠檬和香草草莓等。
Angelina
15 Stamford Road, #01-82 Capitol Galleria, Capitol Piazza
电话：63840481
