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餐馆提供照片
受日本抹茶奶茶所启发，面屋武藏（Menya Musashi）从即日起至本月30日，推出限时版的抹茶奶茶拉面（Matcha Latte Ramen）。
餐馆和日本第一茶品牌伊藤园（ITOEN）合作，采用该品牌的抹茶，制作了带有抹茶清香味，口感弹牙的抹茶奶茶拉面。厨师古贺勉透露这是本地日本餐馆的首创：“人们喜欢喝抹茶奶茶、吃抹茶蛋糕，抹茶入面，口味特别，容易接受。”
厨房团队研制了不同食谱，融入不同材料后，研制出两款主打，一是常见的拉面汤，另一是“干捞”式的拉面。汤底也分猪肉及海鲜。无论是干拉面或汤类，配以蛤蜊，味道鲜美。
吃至一半时，可加入厨师特别配制的抹茶鲜奶油（whipped cream），汤底或酱汁顿时添加浓郁芳香的奶香味。
面屋武藏经常推陈出新，给食客带来惊喜，之前还曾推出特制的樱花主题面食。其中一款茶碗蒸拉面受欢迎，成了菜单上的固定菜肴。单点抹茶奶茶拉面为$15.90，套餐是$18.90。网址：www.menyamusashi.com.sg/
