Plate餐馆 邀读者享用自助餐

食TIPS

卡尔登城市酒店配合早报美食会，特别推出自助晚餐优惠，不妨放慢脚步，放松心情，慢慢享用自助晚餐上40多种各式食物选择。

多数上班族周末不用上班，星期五最适合约好友或家人用餐欢聚，松懈一下紧张的工作压力。卡尔登城市酒店（Carlton City Hotel Singapore）配合早报美食会，特别推出自助晚餐优惠，不妨放慢脚步，放松心情，慢慢享用自助晚餐上40多种各式各样的食物选择。

卡尔登城市酒店的Plate餐馆，每逢星期五和星期六推出海鲜与烧烤（Sea & Grill: Flavours from the Ocean and Land）自助晚餐，主打各式各样的海鲜与烧烤食物。Plate位于酒店的3楼，在餐馆用餐的同时，还有窗外一览无余的泳池美景。

自助餐台上摆满的美食，有冰上海鲜的生蚝、龙虾、扇贝、老虎虾、雪蟹，以及多款贝壳海鲜。日式餐台上有多款寿司、三文鱼刺身、冷荞麦面、日本茶碗蒸（chawanmushi）等。走到另一排的自助餐台上，则是热腾腾的煮炒本地美食，例如：黑胡椒螃蟹和辣椒螃蟹配馒头。其他本地美食包括：五香、烧鸭、沙爹和油条肉骨茶。

烧烤肉类的选择繁多，有日式酱料烤三文鱼、烤牛肉和烧烤猪肋排等。

现煮餐台上，食客可以选择香浓的新加坡叻沙或是西式意大利面。

喜欢吃印度餐的话，有印度煎饼“Roti Prata”和馕（naan）搭配蔬菜咖喱。

此外，有沙拉、开胃前菜以及汤。

诱人的甜品台上，可以调制自己的浆绿（Chendol）、红豆冰，或是从琳琅满目的蛋糕、糕点、芝士和雪糕中挑选。

据酒店的助理营销经理说，酒店初开业时并没有设自助晚餐，由于频频有人询问，后来开始推出不同主题的自助晚餐，从海鲜到本地美食等，从中发现海鲜与烧烤主题特别受欢迎。

原本，餐馆只在星期五供应自助晚餐，由于反应热烈，因此延伸至星期六晚上。

自助晚餐的原价是：成人收费$68++，可享有无限畅饮苏打水与果汁，添加$28++则可无限畅饮啤酒与指定酒品。年龄介于7岁至12岁的儿童，收费是成人的半价；6岁及以下的儿童可免费用餐。

如果你是“肉食者”的食客，卡尔登城市酒店的Plate餐馆每逢星期四有全肉半自助晚餐。

这个名为“Meat on Thursdays”的餐饮概念，主打各种肉类。所谓的半自助晚餐，就是食客可选一道主食，比如香烤猪排、澳大利亚肋眼扒、焗鸡或烤羊排等。其他的食物如沙拉、前菜、汤品和甜品，可从自助餐区自选。

全肉半自助晚餐的原价是：成人收费$62++，附赠一杯酒。7岁至12岁儿童收费$31++，可享有无限畅饮苏打水与果汁。6岁及以下的儿童可免费用餐。

Plate餐馆

卡尔登城市酒店（Carlton City Hotel Singapore），3楼

地址：1Gopeng Street Singapore 078862

电话：66328922

电邮：f&b@carltoncity.sg

需要预定，请说明是早报美食会活动

优惠套餐

海鲜烧烤和

全肉半自助晚餐

38%折扣

并附赠一杯酒

时间：傍晚6时30分

至晚上10时

有效期：即日起至12月31日