图片由受访者提供
本地厨师参加2017世界粤菜厨皇大赛，获得好成绩，成为十大厨皇队伍之一。
本月6、7日于香港举行的年度比赛“世界粤菜厨皇”，新加坡中厨协会顾问冯洱迅和会长张伟忠，带领四名理事代表陈健伦、蔡国源、廖佛生及崔传武出征比赛。该比赛吸引了超过40个国家地区的近400名选手和代表嘉宾参与。
本地代表参加了“热菜”和“点心”的项目，以两人一组的方式比赛。积分最高的10支团队获“厨皇”称号。
陈健伦和蔡国源联手呈上的热食“经典从心，滋味从根”，是裹着荔枝的五花肉，配以XO酱，呈现出粤菜的传统风味，获得银奖。另外，他们制作的点心菜品也成功夺得金奖，这道名为“黑色风情，甜圆蜜语”的点心，是加入黑炭粉的芋角，其黑天鹅造型尤其吸引人。
陈健伦受访时说：“我和蔡国源一起参加过不少比赛，合作起来有默契。”为了筹备比赛，他们常在下班后一起练习。他透露，中厨协会顾问冯洱迅也经常给予点评，让年轻厨师不断进步，陈健伦说：“我们在比赛成功不只是个人的努力，还有团队的付出。”
