味味道来
食物有五味，吃在嘴里，体会在心里。人生五味杂陈，作者借美食的滋味，道生活的况味。
上一代的购物商场里，两名新生代的少年飞快地冲向出入口的玻璃自动门，从刚开启的夹缝中钻出去，一东一西，逃之夭夭。五秒钟后，气喘着跑来的中年汉追出来，缓下脚步顾左盼右，想要再追已苦无目标。
道听途说，少年俩从某店里偷了酒。
光天化日下，与窃案擦身而过，我有点回不过神来。慢慢走到Sushiro食店，用其电脑系统点了菜、付了钱，脑海里却还看得到两个狂奔的黑影，听得见两人跳过楼梯着地时“啪啪”的两声巨响。
我坐下来等待精挑细选的日式烤鸭肉盖饭（$14.80），座位刚好面向着开放式厨房。晚餐时间才刚开始，厨房内外三四名年轻人各司其职，精神奕奕地工作，为客人张罗美食。
不消五分钟，一碗闪闪发光的精致盖饭上桌了！油油亮亮的烤鸭肉，围绕着晶莹剔透的温泉蛋，完美地衬托着彼此，卖相诱人，香味扑鼻。用筷子轻戳温泉蛋，金黄色的蛋汁流泻，为鸭肉和米饭添香增色。本来已淋上浓厚酱油的米饭，混合蛋汁后更滋润顺滑，入口绵软甘甜，叫人一尝倾心。一丝丝的海苔，咸香芬芳，散发着点点东瀛风味。
切得厚厚的烤鸭肉，表面烤得微脆，肉质刚好熟透，吃起来软软嫩嫩又隐约透出烟熏焦香，十分可口。鸭肉的油脂有种独特的芬芳，咬在嘴里油香四散，却不觉油腻，就算不嗜肉也会觉得好吃。
总觉得日本菜特别有意思，不是以一个个小器皿拼凑出犹如风景画的套餐，就是用一个大碗汇集满满的滋味。两者都有一种治愈的功效，饱足肚子，也抚慰心灵，留下一份美满。
吞下让人感觉美满的盖饭后，厨房内外的年轻人依旧忙碌着，小小的店面客满在即。他们的勤奋，对比着虚耗度日的小偷，显得多么自信光彩。
但愿之前那两名边缘少年学会自食其力，喂饱自己的身心，美满自己对生活的不满。
至于我，也会继续认真地赚取生活——因为我还要回来品尝邻桌那碗堆满生鱼片的什锦寿司盖饭（Bara Chirashi）。
Sushiro
Thomson Plaza 301 Upp Thomson Rd #01-113F S574408
每天上午11时45分至下午2时15分；
傍晚5时45分至晚上9时15分（星期二休息）
