B Burger 美式汉堡飘和风

在美式汉堡包中融入日式风味，这就是B Burger的特色。

Benjamin Barker集团创办人到美国和澳大利亚旅游时，喜欢上当地盛行的汉堡包专卖店文化，于是在新加坡推出自家品牌B Burger。

这家汉堡包专卖店的定位在餐馆和快餐店之间，价格从$6.90起。

菜单上有七种口味，包括四款牛肉汉堡、两款鸡肉汉堡，以及一款素食汉堡。

B Burger的一大特点，是汉堡包包含日式元素，例如日式牛肉咖喱汉堡包，一些汉堡包则以日本餐常用的白萝卜（Daikon），代替一般的腌黄瓜。

在众多的牛肉和鸡肉汉堡包中，唯一的素食汉堡包“Umami”吃起来格外清爽，内馅以煎波特菇（Portobello mushroom）为主，夹着芝士、脆片紫菜（nori）和蔬菜等，同样多汁有味，售价$7.90。

如果喜欢多馅料的汉堡包，可以选择“Bomchika Wow Wow”。它夹着日式炸鸡、煎蛋、芝士、腌白萝卜，配搭蜜糖拉差酱（Sriracha honey）、和风沙拉和松露蛋黄酱等，售价$10.90。它也是唯一用黑炭面包的汉堡包。

菜单上有一道蛮特别的汤，即“Nacho Soup”，把平时在戏院吃的墨西哥芝士玉米片（Cheese Nachos）转化成汤，像在喝芝士汤。

甜品方面，有比较少见的“Concretes”系列，以雪糕搭配不同配料。比如，花生果酱“Peanut Butter Jelly”口味，有香草雪糕、士力架（Snickers）夹心巧克力、格兰诺拉、花生酱、草莓酱、好立克，不同风格的甜味竟和谐地融合一起。