2018年的“亚洲50最佳餐馆”颁奖典礼，本月27日于澳门举行。以摩登印度料理为号召的曼谷餐馆Gaggan，连续第四年摘下“亚洲50最佳餐馆”（Asia's 50 Best Restaurants）第一名。
本地共有七家餐馆入榜，最高名次是排在第五的法国餐馆Odette。该餐馆去年首次入榜就一鸣惊人，排名第九，今年晋级表现杰出。
餐馆创办人兼总厨罗耶（Julien Royer）说：“我和团队感谢所获得的支持，今年将会更精彩，我们会继续做得更好。”该餐馆是The Lo & Behold集团旗下餐馆之一，也获米其林两星。
另有六家新加坡餐馆入榜，分别是：Burnt Ends（第12名）、Waku Ghin（第23名）、Les Amis（第29名）、 Corner House（第36名）、Jaan（第44名）和Whitegrass（第50名）。除了首次入榜的Whitegrass，其余餐馆的排名都比去年逊色。
今年2月关闭新加坡餐馆Restaurant Andre的台湾名厨江振诚，获得Diners Club终身成就奖。Restaurant Andre去年在“亚洲50最佳餐馆”中排名第二。江振诚也管理新加坡的Burnt Ends，而他在台湾所打理的Raw，也在今年的榜单中晋级，从第24名跃升至第15名。
江振诚在颁奖礼上说：“这是历史上第一次华人能站在这里，我很珍惜并会永远记得这个时刻。”他感谢三个影响他最深的“导师”，“台湾教导我学会谦虚；法国激发了我的创造力，影响我的味蕾及感官；新加坡容许我与众不同及独一无二。”
“亚洲50最佳餐馆”由圣沛黎洛（S.Pellegrino）和巴娜（Acqua Panna）赞助，威廉—瑞德商业传媒 （William Reed Business Media）举办。得奖名单由Asia's 50 Best Restaurants Academy的300多名饮食界人士所列。
2018“亚洲50最佳餐馆”前十名
1. Gaggan（曼谷）
2. Den（东京）
3. Florilege（东京）
4. Suhring（曼谷）
5. Odette（新加坡）
6. Narisawa（东京）
7. Amber（香港）
8. Ultraviolet by Paul Pairet（上海）
9. Nihonryori Ryugin（东京）
10. Nahm（曼谷）
