为表扬本地餐饮业不同人员的贡献，今年“最佳亚洲风味餐馆”奖颁发四项个人奖——年度厨师奖、成就奖、特别表扬奖及年度餐馆经理奖。
一家餐馆之所以能呈现美味食物，不单因厨师的厨艺及对美食的坚持，还包括餐馆里不同人员的付出，让食客对用餐体验留下深刻印象。
为表扬本地餐饮业不同人员的贡献，今年第二届“最佳亚洲风味餐馆”奖颁发四项个人奖——年度厨师奖、成就奖、特别表扬奖及年度餐馆经理奖。
该奖也颁发餐馆金银铜奖，铜奖名单已于上个月28日公布。金奖和银奖名单将在本月16日于君悦酒店（Grand Hyatt Singapore）举行的颁奖礼上宣布。
“最佳亚洲风味餐馆”奖的评审团成员包括《联合早报》副刊美食记者杨全龙、黄亿敏和黄靖晶，《海峡时报》Life主任陈雪云、副主任黄怀玉和美食记者郭思吟。
黄怀玉说：“一家餐馆的成功，不单只是靠厨师，而是整个营运团队。因此评审们决定今年颁发更多个人奖项，表扬更多人的付出。”
“最佳亚洲风味餐馆”奖旨在褒扬亚洲饮食文化，是亚洲食尊（Asian Masters）的重点活动之一，由报业控股独资子公司Sphere Exhibits及美食咨询公司Poulose Associates主办。
