新馆开张
餐馆提供图片
到地中海风情餐馆Winestone享用午餐，忙里偷闲。
餐馆位于史蒂芬路（Stevens Road），既靠近乌节路又少了市区的喧哗，可享有幽静的用餐环境。
餐馆在星期一至星期六的午餐套餐，可选开胃菜、主食和甜品，其中属开胃菜的选择特别新奇丰富。推荐法式风格的鲭鱼鞑靼配鱼子酱和面包粒，加上酸甜的腌夏南瓜，清爽开胃。另一道富有中东风味的开胃菜同样精彩，有鹰嘴豆制成的炸丸子“Falafel”、鹰嘴豆泥（Hummus）、薄荷酸乳酪、橄榄和番茄干。这道适合素食者的开胃菜虽然没有肉，口感依然浓郁芬芳，满是鹰嘴豆与香料的香味，跟清新的薄荷酸乳酪搭配无间。
主食方面，可以选择鱼肉、鸡肉或是牛肉为主的菜肴。素食者可点波纹贝壳状通心粉配番茄干、烤夏南瓜、茄子和番茄酱。以鱼肉为主的主食颇有中式风格，一片煎鲈鱼摆在酥皮丝炸虾上，搭青豆、意大利青酱和贝壳类汤汁，酷似中餐的炸面，酱汁也带有中式煮炒的锅气。
Winestone的厨师说，之前跟一名来自埃及的厨师共同研究谈论菜单，走地中海风格。他举例说，单是鱼肉搭配的贝壳类汤汁，就用了雪蟹、虾子、带子，跟蔬菜和香料一起熬煮；“Falafel”是最耗时的开胃菜，需要三天前准备自制鹰嘴豆丸子，并特地配上薄荷酸乳酪，希望让食客在炎热夏天可以清凉一番。
午餐套餐以甜品画上甜美的句号，可以选柠檬冰糕（sorbet）或是西班牙油条“Churros”。
餐馆的主打之一是各式各样的酒，爱品酒的食客用餐之余，还可选购心仪的酒。
地址：30 Stevens Road，
#01-09 S257840
电话：64916100
