2018年度世界最佳50餐馆（World's 50 Best Restaurant Awards）名单出炉，意大利米其林星级厨师默博图拉（Massimo Bottura）的Osteria Francescana夺下世界最佳荣衔，本地知名餐馆Odette是唯一入榜的新加坡餐馆，排名第28。
该奖项的成绩其实没有太多惊喜，前三甲都是榜单常客。Osteria Francescana曾是2016年的榜首，这次重夺宝座。今年的第二名是西班牙的El Celler de Can Roca，第三名是法国的Mirazur。去年的榜首美国纽约餐馆Eleven Madison Park，过去一年部分时间因装修关闭，今年排名下滑至第四。
亚洲餐馆共有七家入榜，泰国曼谷的Gaggan成绩最好，排名第五。
“世界最佳50餐馆”由威廉—瑞德商业传媒 （William Reed Business Media）举办，被视为饮食界的“奥斯卡”，榜单成绩由世界各地约1000名业界人士评选投票而定。
本地摩登法国餐馆Odette的创办人兼主厨罗耶（Julien Royer）说：“能排在前30名以内，我觉得很荣幸，我和团队追求精益求精，这个奖项肯定我们的努力。”
Odette近来在国际上表现亮眼，今年3月在“亚洲50最佳餐馆”名单中排名第五。该餐馆是The Lo & Behold集团旗下餐馆之一，也获米其林两星。
下个月18日，罗耶将和英国名厨麦克黑尔（Isaac Mchale）举办一场四手联弹晚餐。麦克黑尔的英国餐馆The Clove Club获米其林一星，在今年的世界最佳50餐馆排名第33。10道菜套餐从$398起，询问电话：63850498。
