在吐司咖啡馆 尝私房菜

以蜜糖吐司著称的“玳思琳蜜糖吐司”推出午餐菜单，让食客在幽静典雅的环境里，享用麻婆豆腐、叻沙意大利面等。

平时路过位于乌节门（Orchard Gateway）的“玳思琳蜜糖吐司”（Dazzling Cafe），其华丽外观给人印象是富太太来喝下午茶的地方。

最近到餐馆试吃了新登场的麻婆豆腐，没有想象中的距离感，幽静典雅的布置，舒适的沙发座椅，还有窗外的绿色风景，这顿午餐吃得悠游自在。

餐馆推出新菜单项目，希望迎合一家老少的口味，以少过$20，在乌节路享用丰富午餐。

麻婆豆腐饭和叻沙意大利面，是一般长辈喜欢点的菜。

特别的是，麻婆豆腐饭的饭是用以鸡骨熬煮的鸡饭，配合来自四川的麻婆酱料、肉碎、辣椒、自家磨制的胡椒粒，饭上还有一个诱人的水波蛋（poached egg）。

这道菜肴源自“玳思琳蜜糖吐司”行销总监陈潜炜的私房食谱，她平时喜欢在家煮麻婆豆腐饭，餐馆的生意伙伴吃过念念不忘，建议她带到餐馆，好让自己天天吃得到。

自从推出新菜单后，陈潜炜发现，以前的顾客群以年轻女生和名人居多，现在独自来用餐的男士有增加趋势。

另一道叻沙意大利面，主要考虑到老一辈食客的味蕾，用自家调制的叻沙酱料搭配鸡肉碎、豆卜和虾，并特地选用意大利面，希望鼓励外国人也尝试本地叻沙风味。菜单上还有其他经典菜肴，例如小朋友喜欢的炸鱼薯条和汉堡包等。

甜品方面，餐馆与马来西亚人气甜点品牌Sugar On Top合作限定推出熔岩蛋糕系列，暂定销售到7月底。熔岩蛋糕有火炭伯爵、北海道抹茶、白巧克力草莓和炸香蕉口味，一刀切下，蛋糕流出甜滋滋的“熔岩”，颇有视觉效果，蛋糕甜度适中，跟雪糕一起吃有忽冷忽热的趣味。当中，比较少见的炸香蕉口味特别讨好，具有亲切的南洋滋味。

来这里用餐当然不要错过招牌蜜糖吐司。推荐经典蜜糖吐司，喜欢它烤得外酥内软的扎实口感，加上各种香甜浓郁的配料，让简单的吐司变得丰富华丽。其他口味有班兰椰糖蜜糖吐司、草莓蜜糖吐司和榛果巧克力蜜糖吐司等。