东瀛美食逐个吃

哪里尝鲜

部分图片由主办方提供

义安城高岛屋（Takashimaya）为庆祝25周年，即日至10月14日，在底层2楼广场举行“Japan Food Matsuri”日本美食展。

约40个摊位琳琅满目，如果你时间不够用，只能品尝部分食物，推荐以下六档，有拉面、蟹肉炸丸子、雪糕和抹茶等。

如果想吃一碗热乎乎的日本拉面，不要错过Men-Men Tei。这里有两种口味拉面可选，酱油（shoyu）拉面和炙烧叉烧拉面。

酱油拉面较细的面条弹牙爽口，汤底咸香不腻，搭配叉烧、鸡蛋和紫菜等，边看厨师烹煮拉面边吃面，颇有在日剧里的小拉面馆用餐的亲切感。

日式甜点和菓子（wagashi）以美观精致著称，Toraya有一款抹茶红豆甜点，在师傅的巧手下化作“栗子”，结合了抹茶微苦的茶香与红豆甜蜜的顺滑。此外，有苹果、柚子和太阳花形状的和菓子，皆制作得栩栩如生。

Chuoken Senbei米饼胜在包装漂亮，味道讨好。每包米饼有约七款小巧的迷你米饼，口味有甜有咸，造型各异，美味中带有趣味。

堪称北海道生乳霜淇淋（soft serve）始祖的北海道Icenoie“冰淇淋之家”，使用每日早上现挤的生乳，并以低温68度长时间杀菌制成，以保持生乳最原始的奶味。

除了贩售采用新鲜生乳制作的霜淇淋，摊位还推出爆浆泡芙甜点。生乳口味的霜淇淋口感绵密清爽，香醇浓郁，不会有厚重的奶油感。单口味每支$5.50，双口味每支$6.50。

一试就爱上的北海道特产墨鱼饭（$4.80），墨鱼圆滚滚的肚子里塞着软糯的米饭，摊主会将它切成圆片状，一口一片，温热的米饭配墨鱼叫人回味无穷！

这家店最有名的是蟹肉可乐饼（crab croquette，$7.80），外皮酥脆，一入口是满满奶油马铃薯内馅和蟹肉。

京都“一保堂”拥有近300年悠久历史，生产的各款茶品均来自京都宇治一带。该品牌本次来新展售的每一款茶，各有气味与个性，除了可品尝各款日本茶的醇美滋味，现场也有专人示范如何正确泡制抹茶。高级热抹茶每杯$12，一般热抹茶$7，纯抹茶（冷／热）$8，焙茶$7。