哪里尝鲜
先后在台湾和香港引起排队旋风的老虎堂已进军本地市场，设在首都剧院商场（Capitol Piazza）的店面今天开幕。
台湾著名的老虎堂去年底创办于台中，今年中登陆香港，接着来到狮城。它凭着招牌黑糖波霸厚鲜奶爆红，结合了鲜奶与黑糖珍珠，上层搭配奶霜，最特别是它的黑糖像虎纹般恣意流淌，仅能维持数分钟，大家乐得手握“老虎”拍照上载社交媒体。
老虎堂新加坡总代理方杰接受联合早报访问时说，老虎堂的黑糖采用超过五种不同的糖特别调制而成，跟珍珠等材料都运自台湾。他透露，饮料的黑糖能够呈现仿似老虎斑纹条条分明效果，靠的是特别食材、技术和时间掌控。
有别于其他泡泡茶品牌有果茶和奶茶等不同种类选择，老虎堂主要专注在黑糖波霸系列和黑糖珍珠系列等。其中，黑糖波霸系列的招牌波霸厚鲜奶售价$5.30。它不像一般泡泡茶可以选择甜度或要不要去冰，因为该品牌相信所研制出来的是最理想的黄金比例口味。喝饮料前，记得将饮料摇晃15次，据说这个动作可以将黑糖最好地溶解。
方杰说，预计年底会再开设一家新店，接下来也会推出新口味虎糖黑拿铁。
地址：Capitol Piazza B2-32, 13 Stamford Rd S178905
时间：上午11时至晚上10时
