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一种龙虾，八种风味，这是“龙虾的诱惑”。
即日至12月31日，四川豆花饭庄分别在大华银行大厦分店推出“龙虾的诱惑”自助餐，以及在淡滨尼天地（Our Tampines Hub）分店供应“爱上大河虾”自助餐。
“龙虾的诱惑”自助餐，以八种烹调法烹煮龙虾，包括：辣椒、黑胡椒、白胡椒、上汤焗、剁椒豆酱蒸、泰式辣味、避风塘炒和豉油皇；每人另可限点一份龙虾汤品——龙虾珍菌鱼鳔羹。
记者推荐避风塘炒龙虾。避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一，也是粤菜馆里常见的菜式，其精髓是蒜蓉的独特风味，它甘口焦香，脆而不糊，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了口味的平衡。避风塘炒龙虾像是避风塘炒蟹的“升级版”，姜葱蒜蓉的香味渗透龙虾肉，浓郁的味道，香辣和谐。
吃“龙虾的诱惑”自助餐，还可同时享用30道四川与粤菜肴，例如：酸汤鱼片、黄金脆鱼皮。
“龙虾的诱惑”每逢星期一至五供应晚餐，成人$98，儿童$48；星期六、日与公共假期的午餐与晚餐，成人$108，儿童$50。
位于淡滨尼天地的四川豆花饭庄则提供“爱上大河虾”自助餐，共六种烹调法的大河虾可选择，例如：豉油皇、鲜果泰味、蘑菇芝士酱、南瓜奶皇、鱼香和辣椒；每人另可限点一个蚝皇鲍鱼。
鱼香是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但并不来自“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调制而成，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
大河虾肉质细嫩，味道鲜美，是高蛋白低脂肪的水产食品。
除了多样化的河虾料理，还有其他菜肴，比如：鸡肉松苏东花和浓汤虾子白米粉等。
“爱上大河虾”自助餐要至少两名成人消费，每日午餐与晚餐供应，成人$68，儿童$30。
地址：
TOP of UOB Plaza
80 Raffles Place #60-01 UOB Plaza 1 S048624
电话：65356006
Our Tampines Hub
#01-99 S528523
电话：63868113
