食TIPS
粤式点心是手工菜，讲究精细技巧，每个点心都是独特的。新加坡康莱德酒店金牡丹中餐馆（Golden Peony）近期推出新点心，采用经典技艺呈现粤式点心美味，融入丝丝新加坡风味。
主厨古强师傅和点心师傅姚杰林推出的新点心，造型更讲究，让人食指大动。例如名为“长寿虾多士”的爽脆土司，以乌龟造型上桌，流沙包也以猪仔造型出现，大人小孩看了必有惊喜。
这些精致点心在星期一至五午餐时间（上午11时30分至下午2时30分）和周末早午餐时段供应。推荐水晶锅贴、辣椒螃蟹雀巢等新口味，前者材料饱满口感佳，后者馅料有芋头和辣椒螃蟹肉，又甜又辣，非常开胃。
试吃当天，记者也对雪菜伦敦鸭丝焖水晶粉留下印象。伦敦鸭是金牡丹中餐馆的招牌菜之一，来自爱尔兰的伦敦鸭肉质细嫩有油香，搭配弹牙的水晶粉，非常讨喜。
订位电话：64327482/88，或电邮至sinci.goldenpeony@conradhotels.com，网址：www.connoisseur.sg/weekend-dimsum/。
