新馆开张
餐馆提供照片
本地餐馆PS.Cafe开了新餐馆Jypsy，主打现代日本料理。
Jypsy富有日式咖啡馆的典雅风格，餐单上也可见厨师的创意。
比如，“Jypsy Rainbow”以三文鱼肚、蓝鳍金枪鱼、鰤鱼和鳄梨等，卷出酷似彩虹般色彩缤纷的寿司卷。
爱刺身的话，推荐蓝鳍金枪鱼刺身，鲜甜之余带有芥末的微辣，亚鲁加鱼子酱的脆和紫苏小花的香气。
一般日本餐馆有蒜头炒饭，这里则有鳗鱼炒饭，以豆腐和鸡蛋等搭配鳗鱼，味道香浓，饱足感十足。建议再搭配一盘鳗鱼与猪肉饺子，享受鳗鱼的另一番滋味。
甜品方面，西瓜冰沙有新鲜感，将西瓜做成冰沙，配上酸柑果冻，一脆一软的口感相当清爽。
地址：No.38 Martin Rd S239072
电话：8188 6177
