哪里尝鲜
还在犹豫要到哪里享用农历新年团圆饭吗？到姑妈家私房菜用餐，让人有回家吃饭的温馨感觉。
今年新春，位于大通弯（靠近波东巴西地铁站）的姑妈家私房菜推出逢年过节少不了的烤乳猪（$188），外皮烤得金黄酥脆，蘸上餐馆主厨叶育龙特别调制的酱汁入口，肉质鲜嫩且带着迷人香味。
鸿运发财鱼生，食材包罗万有，包括：贵妃鲍片、红萝卜丝、白萝卜丝、腌姜、蜜柚、冬瓜、黄金脆饼，淋上梅子汁，撒上花生碎、芝麻、肉桂粉、盐及胡椒粉，口感清爽。
荔枝酸甜石斑鱼（时价）酸甜开胃，师傅先将石斑鱼炸得外酥里嫩，再利用荔枝的果鲜来提味。龙虾拼盘（$138）集合了龙虾、熏鸭肉、生捞鲍贝及姑妈豆腐。其中，龙虾鲜甜，姑妈豆腐以纯手工制作，还加入马蹄，整道拼盘有不同口感、口味、色泽，也充满创意。
甜品冰糖红枣炖桃胶（$32.80）冰凉清爽，桃胶口感软弹，还含有丰富营养物质，具有美颜、润肠通便的功效。
配合农历新春，餐馆推出四个新春套餐供食客选择，五至六人套餐，价格从$398++起；八至十人套餐，价格从$599++起。其他精彩单点菜式包括以独家秘方烹煮，采用13种调料烹制的招牌菜阿参鱼头，肉质新鲜，一捧上桌，香气四溢。京都排骨酸甜多汁，咬开不费劲，鸳鸯芥兰则是油炸与清炒两吃，美味又健康。
值得一提的是，餐馆讲究以新鲜食材为顾客烹调色香味俱全的家常菜，厨师竭尽所能为食客打造没有负担的美食，在烹煮菜肴时不使用味精，并推崇少油、少盐及少糖的健康饮食之道。
姑妈家私房菜
地址：45 Tai Thong Crescent，Sennett Estate （MacPherson) S347866
电话：62852023
